流变仪是一种用于测量物质流变性质的仪器。它可以通过施加外力并测量物质的应变和应力来研究物质的流动行为。流变仪在材料科学、化学工程、食品工业等领域中得到广泛应用。 流变仪的工作原理是基于牛顿流体力学的基本原理。牛顿流体力学认为，物质的应力与应变之间存在线性关系。流变仪通过施加外力（如剪切力）来引起物质的变形，并测量物质的应变和应力。根据测得的应变和应力数据，可以计算出物质的流变性质，如黏度、剪切模量等。 流变仪通常由一个旋转的圆柱或圆盘和一个固定的圆柱或圆盘组成。被测物质被放置在两个圆柱或圆盘之间，当旋转圆柱或圆盘施加剪切力时，被测物质会发生变形。流变仪通过测量旋转圆柱或圆盘的转速和施加的剪切力，以及被测物质的应变和应力，来计算物质的流变性质。 流变仪可以测量各种物质的流变性质，包括液体、半固体和固体。在液体方面，流变仪可以测量液体的黏度、剪切应力和剪切速率等参数。这些参数对于液体的流动性质和加工性能具有重要意义。在半固体方面，流变仪可以测量半固体的流变性质，如凝胶的弹性模量和流变指数等。这些参数对于半固体的稳定性和加工性能具有重要意义。在固体方面，流变仪可以测量固体的弹性模量、屈服应力和塑性变形等参数。这些参数对于固体的力学性能和加工性能具有重要意义。 流变仪的应用非常广泛。在材料科学领域，流变仪可以用于研究材料的流变性质，如聚合物的流变行为、金属的塑性变形等。在化学工程领域，流变仪可以用于研究化工流程中的流变性质，如液体的混合、搅拌和输送等。在食品工业领域，流变仪可以用于研究食品的流变性质，如面团的流动性
流变仪设备原理
流变仪品牌排行
以下是流变仪行业知名品牌的介绍：
1. Malvern Panalytical：Malvern Panalytical是一家全球领先的科学仪器制造商，专注于流变仪和粒度分析仪的研发和生产。他们的流变仪产品具有高精度、高灵敏度和可靠性，广泛应用于化工、食品、制药等行业。
2. Anton Paar：Anton Paar是一家奥地利的科学仪器制造商，也是流变仪行业的知名品牌之一。他们的流变仪产品具有多种型号和规格，适用于不同的应用领域，如聚合物、涂料、油脂等。
3. TA Instruments：TA Instruments是一家美国的科学仪器制造商，专注于热分析和流变仪的研发和生产。他们的流变仪产品具有先进的技术和功能，广泛应用于材料科学、化学工程等领域。
4. Brookfield Engineering：Brookfield Engineering是一家美国的科学仪器制造商，专注于流变仪和粘度计的研发和生产。他们的流变仪产品具有可靠性和稳定性，适用于各种流变性质的测试。
5. Rheosys：Rheosys是一家美国的科学仪器制造商，专注于流变仪和粘度计的研发和生产。他们的流变仪产品具有高精度和高灵敏度，适用于各种流变性质的测试。
这些品牌在流变仪行业具有较高的知名度和市场份额，其产品质量和性能得到了广大用户的认可和信赖。